당근 효능, 부작용, 먹는 방법

당근 효능, 부작용, 먹는 방법

by. 방울찡 당근은 매우 여러가지 영양소와 생리학적 효과를 가지고 있는 뿌리 작물입니다. 계절에 따라 생산지가 변경되는 작물이지만 저장성이 높아 4계절 언제나 쉽게 구하고 먹을 수 있습니다. 최근에는 당근의 효능이 주목 받으면서 당근의 효능과 먹는 방법이 화두가 되고 있습니다. 이시간부터 우리들이 몰랐던 당근의 효능과 감미롭게 먹는 방법에 대하여 알아보겠습니다. 첫번째 당근에는 비타민A, 비타민K, 비타민C, 비타민B6, 칼륨, 식이섬유 등 여러가지 영양소를 함유하고 있습니다.

특히 비타민A는 시력 개선과 피부건강에 도움을 주려는 역할을 합니다. 당근은 항산화 작사용 목적 하는데 그 이유는 당근에 포함된 베타카로틴이라는 성분 덕분입니다.

당근이 몸에 좋은 이유

1. 비타민과 무기질 제시 당근은 비타민 A, 비타민K, 비타민 C 등 여러가지 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 특히 비타민 A는 시력 유지에 중요하며, 당근에서 함유되는 베타카로틴은 비타민 A로 전환됩니다. 2. 항산화 작용 당근은 항산화 작용을 하는 비타민 C와 카로티노이드를 함유하고 있습니다. 항산화 물질은 유해한 자유 라디칼을 제거하여 세포 손상을 예방하고, 면역 시스템을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

3. 소화 지원 당근에는 식이 섬유가 풍부하게 들어 있습니다. 식이 섬유는 소화 과정을 부드럽게 하고, 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 4. 낮은 칼로리와 지방 당근은 낮은 칼로리와 지방 함유량으로 건강한 식단에 적합합니다. 이는 체중 관리에 도움을 주고, 심혈관 질환 등의 건강 문제점을 막는 데 도움을 줄 수 있습니다.

당근을 주스로 만들어 먹기

당근을 주스로 내어 먹는 방법이 있습니다. 당근과 사과를 채 썰어 믹서기에 넣고, 요구르트와 함께 갈아 마시면 당근 특유의 향이 싫은 사람에게는 매우 좋은 건강 주스가 됩니다. 사과는 비타민 C와 식이섬유가 풍부하고, 요구르트는 유산균이 들어있어 장 건강에도 좋습니다. 당근 주스를 마시면 면역력 강화, 시력 개선, 장기능 개선, 항암기능 등의 효과를 누릴 수 있습니다.

우엉의 부작용

우엉은 일반적으로 대부분의 사람들이 섭취하기에 안전한 것으로 간주되는데 하지만 몇 가지 부작용이 있을 수 있습니다.

1. 알레르기 반응

일부 인원은 특히 데이지, 국화 혹은 돼지풀과 같은 특정 꽃 유형에 알레르기가 있는 경우 우엉에 알레르기 반응을 경험할 수 있습니다. 알레르기 반응의 증상으로는 피부 발진, 가려움증, 숨 가쁨, 심한 현기증 등이 있습니다. 2. 탈수

이뇨 특성으로 인해 우엉은 충분한 물과 함께 먹지 않으면 탈수로 이어질 수 있습니다.

이 효과에 대응하기 위해 우엉을 사용할 때 수분 섭취를 느는 것이 중요합니다.

3. 혈당 수치

우엉은 혈당 수치를 낮출 수 있습니다. 이는 수술 중 및 수술 후 혈당 조절을 방해할 수 있으므로 당뇨병 혹은 저혈당증이 있는 사람과 수술 예정인 사람에게 잠재적으로 문제점을 일으킬 수 있습니다.

당근을 감미롭게 먹는 방법

몸에 좋은 성분들을 가지고 있는 당근이지만 그런 식으로 먹기 편하거나 맛있는 채소는 아닙니다. 떨떠름 하고 아삭한 식감때문에 어린이들이나 당근을 접하지 않은 인원은 거부감이 있는 채소이죠. 그러면 당근은 어떻게 먹어야 먹기 편하고 맛있을까요? 첫째, 주스나 스무디 만들어 먹는 방법입니다. 세척한 당근을 희망하는 크기로 자르고 믹서기에 넣어 갈아서 주스로 마실 수 있습니다. 당근만 갈면 잘 안갈릴수도 있고 쓴 맛이 강할 수도 있기때문에 사과나 블루베리 등 달달한 과일을 섞어 갈아 마셔도 맛있습니다.

이로 인해 배변활동에도 도움을 줍니다. 둘째, 구워서 먹는 방법입니다. 당근을 기름에 살짝 볶아서 드시면 흡수율이 50나 증가해야만 되는 연구결과가 있기때문에 영양학적으로 기름에 볶아서 먹는게 좋은 영양소를 더 효율적으로 몸에 흡수시길 수 있습니다.

당근을 고르는 방법

이렇게 당근의 효능이 좋아 당근을 사실때, 무엇을 보고 사시나요? 먹기 좋고 간편하다는 이유로 세척된 당근을 사시는 분들이 많습니다. 하지만 당근을 살 땐 흙당근을 사야합니다. 당근의 껍질에는 몸에 좋은 영양분이 있다고 해서 먹기 편하다는 이유로 껍질 벗겨진 당근을 사는 실수는 없길 바랍니다. 이번에는 당근의 효능과 먹는 방법에 관련해서 알아보았습니다. 예부터 몸에 좋은 채소라는 말은 많이 들었지만 제대로 어디에 어떻게 좋은지는 몰랐던 당근의 효능, 아무리 많이 섭취하여도 지나치지 않은 이유입니다.

서구화된 식습관이 자리잡은 최근 동안 건강을 생각해 당근요리를 먹으며 건강을 챙기는건 어떨까요? 아침 공복에 사과당근 주스 추천합니다.

자주 묻는 질문