호박씨 효능 및 먹는방법, 까는 방법

호박씨 효능 및 먹는방법, 까는 방법

호박씨 효능 알아봅시다 호박씨는 크기는 작지만 소중한 영양소로 가득 차 있습니다. 소량만 먹어도 상당한 양의 건강한 지방과 마그네슘 및 아연을 취식할 수 있습니다. 그렇기 때문에 호박씨는 여러 가지 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 여기에는 개선된 심장 건강, 전립선 건강 및 특정 암에 대한 보호가 포함됩니다. 더욱이 이 씨앗은 식단에 쉽게 포함이 될 수 있습니다. 그러면 이번 글에서는 과학이 뒷받침하고 있는 호박씨 효능에 대하여 살펴보도록 하겠습니다.

보통 마트에서 파는 호박씨는 껍질이 없습니다. 껍질이 없는 이 씨앗은 녹색에 편평하며 타원형의 모습입니다. 껍질이 없는 호박씨 1온스 28g는 151 칼로리를 포함하고 있습니다.

신진대사 활동적이게 하는 효과

호박씨에는 혈액 순환을 좋게 함으로써 신진대사를 촉진시키는 효과가 있습니다. 호박씨에 포함된 다량의 양질의 단백질은 탄력이 있고 부드러운 혈관을 만들 수 있으므로 혈류 개선에 도움이 됩니다. 말초 혈관의 혈액 순환이 좋아지면 전신의 세포에 영양과 산소가 미치기 쉬워집니다. 인간의 신체는 약 60조 개의 세포로 구성되어 있으며, 그 하나하나의 세포가 날마다. 거듭남으로써 인간은 건강을 유지할 수 있습니다.

하지만 혈류 불량으로 영양과 산소가 구석구석의 세포까지 미치지 못하게 되면 세포의 활동은 쇠퇴하고 정상적으로 빠르게 다시 태어나기 어렵습니다. 호박씨는 혈류 개선에 작용함으로써 전신의 세포에 영양과 산소를 미치게 하기 때문에 세포가 건강해지고 신진대사를 활동적이게 합니다.

골다공증 예방 효과

호박씨에 포함되어 있는 리그난류는 골다공증의 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 골다공증은 뼈 안에 미세한 구멍이 많이 뚫려 뼈가 약해져 버리는 병입니다. 이 병은 어르신에게 발생하기 만만한 것으로 알려져 있지만, 특히 폐경 후 여성에게 많은 경향이 있습니다. 골다공증의 큰 원인 중 하나가 여성 호르몬의 균형이 흐트러지는 것입니다. 여성 호르몬의 일종인 에스트로겐은 뼈 속의 칼슘이 필요 이상으로 녹아 나오는 것을 막는 역할을 담당하고 있으며, 여성 호르몬의 감소는 뼈의 밀도에 깊이 관여하고 있습니다.

폐경 후 여성은 여성의 호르몬 균형이 현저하게 감소하기 때문에 칼슘이 뼈에서 용해되기 쉬워지고 골다공증으로 이어지기 쉽습니다. 호박씨에 포함되어 있는 리그난류는 여성 호르몬의 균형을 맞춰주는 작용이 있으므로 골다공증 예방에 효과적입니다.

호박씨 먹는법

1 호박씨는 껍질째 먹을 수 있습니다. 호박씨를 잘 말려서 프라이팬에 껍질째 볶아서 먹으면 됩니다. 2 말린 호박씨 그대로 껍질을 까서 먹어도 됩니다 3 호박씨 차도 있습니다. 깐 호박씨를 살짝 볶은 후 물을 부어 끓이면 고소한 호박씨 차가 됩니다. 4 야채샐러드에 뿌려 먹어도 좋습니다 5 제과 제빵에 넣어도 좋습니다. 6 멸치 볶음 등의 요리에 추가해도 됩니다.

호박씨 효능 특정 암의 위험 감소

호박씨가 여러가지 식단은 위암, 유방암, 폐암, 전립선 암 및 결장암의 위험 감소와 관련이 있습니다. 대규모 관찰 연구에 의하면 폐경 후 여성의 유방암 위험 감소와도 관련이 있습니다.

다른 연구에서는 호박씨가 유방암 예방 및 치료에 필요한 역할을 할 수 있다고 하였습니다. 추가 실험 연구에 의하면 호박씨를 함유한 보충제가 전립선 암 세포의 성장을 늦출 가능성이 있음을 발견했습니다.

호박씨 구매할 때 주의할 점

호박씨는 보통 껍질을 깐 채로 포장되어 판매됩니다. 판매대의 위치도 냉장실이나 냉동실이 아닌 상온입니다. 씨앗류는 껍질에서 분리되면 아무리 진공 포장을 하더라도 공기에 노출되게 되고 산패가 될 수 있습니다. 그래서 가능하면 껍질을 까지 않은 호박씨를 산다는 게 좋습니다. 제일 좋은 건 단호박이나 노란 호박을 사서 호박도 먹고, 씨앗도 채취하는 걸 추천합니다. 호박씨를 잘 골라내서 여러 번 씻은 뒤 채반에 늘어서 잘 마르면 지퍼백에 포장해서 활용하는 게 좋습니다.

참고하셔서 잘 선택하시기 바랍니다. 이상 호박씨 효능, 영양성분, 호박씨 칼로리, 호박씨 먹는법, 보관방법 고르는 법 등에 대하여 알아봤습니다. 위의 정보가 조금이라도 도움이 되시기 바랍니다.

자주 묻는 질문